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　　我山东人，来大连吃了顿海鲜，不吹不黑，说几句肺腑之言，全是线、大连的厨师真好当

　　大连的海鲜在饭店里吃几乎跟家里一模一样，就是简单的水煮和清蒸，这几乎不要说明高超的厨艺，因为这做法几乎每个经常下厨房的人都会。

　　不知道大连的厨师月工资多少，但是听一起送孩子的来自湖南的家长说：“大连的厨师真好干，简单蒸煮一桌就是1000元。”确实，大连的螃蟹、鲍鱼、大虾和海胆这些食材，基本就是清蒸和水煮，或者就是生吃，这真不需要啥高超的厨艺。2、大连的海鲜跟山东并没有多大区别

　　在大连的海鲜市场上，很多商贩都要强调他们的海鲜就是本地的，并且不是来自山东的，因为他们都以为当地的海鲜是品质最好的。

　　可能是大连近海出品的海鲜到餐桌上还比较新鲜的原因，所以才让大连当地人觉得本地的海鲜好吃，但是在我看来味道没什么差异，就是大连的海参和海胆山东的可能比不上，至于鱼虾贝类并没有太出奇的地方。3、大连的海鲜要比山东贵上很多

　　大连这座城市一直以海鲜名扬国内外，很多地方出售的海鲜，都喜欢标注上大连海鲜的名字，仿佛如此就能显示出自己的海鲜品质不凡。

　　4、来大连真没有必要去饭店吃海鲜大连街头的很多饭店，都会标注大连老菜和大连海鲜，而饭店里售卖的海鲜要比市场上的贵上好几倍，而且烹调手法上并没什么出奇的地方。

　　5、大连的饭店实际做到了童叟无欺在大连几天除了早餐在宾馆里吃以外，基本都是在外面的吃饭，在大连的餐馆里，基本上不会宰客的现象，都是明码标价，顾客可以嫌贵，但是绝不会出现宰客的现象。大连人做生意跟大连人一样，属于特别实在和有些傲娇的那种，并且都是明码标价摆在那里，顾客能够准确的通过自己的喜欢来选择。必须得说的是，大连下面的旅顺，别看小城不大，但是饭店特别多，价格上要比大连市内贵，但是小海鲜的品种特别全，不了解是否是因为旅顺更富裕一些?大连这座城市美丽而又浪漫，海鲜的种类也很多，其实海鲜的品种和味道跟山东并没有太大区别，不过这里确实城市面貌和天气特征情况要优于山东的一些沿海城市，孩子能够有幸在这里读四年书，也是他的福气。